čokolada značenje

čokolada (nahuatlanski xocolatl: gorki napitak od kakaa, preko španj.), prehr. proizvod, ob. u obliku pločica; dobiva se od kakaove mase, šećera i raznih dodataka (kakaova maslaca, mlijeka, vanilina, lješnjaka i dr.) punjenjem zagrijane smjese u kalupe i naglim hlađenjem.